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Malte Maris Otter Pauls 25Kg

Código: SKU0467-25Kg Marca: Pauls Malt

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Descrição

Pale Ale Maris Otter

USO
Principal ingrediente para cervejas genuinamente inglesas, fazendo excelentes variedades de bitters, milds, stouts e a ampla gama de estilos ingleses existentes.

APLICAÇÃO
Até 100% da mistura. EBC 4 6,5 = Lovibond 2,1 2,8°L = SRM 2 - 3

MALTES EQUIVALENTES
Maris Otter, Pale Ale alemão, Chateau Vienna.

ATRIBUTOS
Malte base inglês produzido com cevada britânica de inverno tipo Maris Otter

CARACTERÍSTICAS
Malte Pale Ale produzido com cevada desenvolvida na década de 60 em Cambridge para a indústria cervejeira, que rapidamente adquiriu fama mundial por trazer ricas notas de cereais, remetendo a amêndoas e nozes. Geralmente é utilizado como base em cervejas inglesas, sendo o preferido pelos cervejeiros da região por seu alto rendimento. O Pale Ale Maris Otter fabricado por esta maltaria é em especial considerado por muitos cervejeiros o melhor disponível, sendo produzido em pequenos lotes de forma tradicional o que garante alta consistência entre lotes. Trata-se de um excelente malte para cervejas Premium em que se deseja intensificar o sabor maltado.