Lúpulo Hersbrucker Spat
O Hallertau Hersbrucker Spat é uma variedade tradicional do sul da Alemanha. Apresenta perfil de aroma delicado que muitas vezes é comparado a outras variedades nobres. Com aroma balanceado e baixo amargor, é robusto e seu cultivo tem boa tolerância a doenças.
Especificações:
Notas de Aromas/Sabores: Cítrico, Chá Preto, Melissa, Manjerona, Terroso;
Origem: Alemanha;
Tipo de Uso: Aroma;
Alfa Ácido: 1,5 a 4%;
Cohumulona: 17 a 25%;
Óleos Totais: 0,5 a 1 mL/100g;
Estilos Recomendados: Cervejas tradicionais e alemãs;
Substituições Possíveis: Hallertau Mittelfruh, Chinook;
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